dag van de smaak logo

Dag van de SMAAK

10 november | 't Westgoet

Van 11 tot 18u

BRUNO doet je proeven én genieten

Op 10 november toveren wij 't Westgoet terug om tot een grootse wijndegustatie en delicatessenbeurs.

Kom & ontdek een fantastisch aanbod aan wijnen, hoeveproducten, charcuterie & zoveel meer.

Daarnaast kun je zelf experimenteren tijdens onze workshops en nagenieten in onze pop-up zone.

Inschrijven

Producten

Wijnen

Charcuterie

Olijfolie & Balsamico

Hoeveproducten

Koffie

Gebakjes

Workshops

Tijdens Dag van de Smaak organiseren we twee smaakvolle workshop in samenwerking met echte professionals uit het vak. Elke workshop neemt ongeveer een half uurtje tijd in beslag.

1. Een wereld van olijfolie & balsamico

 11u30      13u00

Net toen je dacht alles al te weten... Olijfolie en balsamicoazijn zijn onbetwiste smaakmakers in de keuken. Belgen gebruiken graag massaal olijfolie omdat ze hebben geleerd dat het gezond is. Balsamico is een aromatisch azijn dat vooral bij pittige gerechten wordt gebruikt. Weinigen weten dat balsamico ook combineert met zoete ingrediënten en zelfs met desserts.

Maar welke olijfolie of balsamico past nu bij welke gerechten? Dit en het antwoord op vele andere vragen krijg je én proef je tijdens de workshop.

2. Madeira: Onbekend is onbemind

 15u00

Madeira is een versterkte wijnsoort met een uniek rijpingsproces die zijn naam dankt aan het Portugese bloemeneiland Madeira. Bij ons is deze wijn voornamelijk gekend als kookwijn. Echte Madeira heeft echter een uitgesproken smaakprofiel dat gaat van droog tot zoet. Door die diverse stijlen is de Madeira gastronomisch breed inzetbaar.

Tijdens deze workshop kom je alles over Madeira wijnen te weten en proef je de verschillende varianten.

Inschrijven

Om lange rijen aan de ingang te vermijden vragen we om vooraf in te schrijven. Mocht dit toch niet gelukt zijn, geen paniek! We noteren je gegevens wel bij aankomst.

Voor deelname aan de workshops is dit wel verplicht.

Deelname aan Dag van de Smaak kost 5€ pp, graag via overschrijving.

Inschrijven via proefbruno.be

Vragen? Mail ons

Tel: 051/77.79.62

Dag van de Smaak op facebook